Beschreibung

Safari Dschungel Party!

Dschungel Partys sind momentan sehr beliebt bei unseren Kindern. Mit unserer Safari Torte zauberst du deinen Geburtstags Gästen und deinem Geburtstagskind garantiert strahlende Augen.

Das Safari Torten Backset enthält:

• Schritt für Schritt Anleitung mit Bildern
• Wahlweise: 500g Biskuit Backmischung für den Hellen oder Schokoladen Biskuit
• 200g Buttercreme Mix, zum füllen und einstreichen der Torte( leichter Vanillegeschmack)
• Wahlweise Kakao Pulver (bei Schokoladencreme)
• 8g Lebensmittelfarbe-Pulver in grün (Farben sind Geschmacksneutral und ohne Azofarbstoffe)
• Diverse Einstecker in verschiedenen Größen: Happy Birthday Topper, Palmen und Blätter, Herz
• 6x verschiedenen Tiere: ( Giraffe, Affe, Löwe, Tiger, Zebra, Krokodil ) als Einstecker
• 1 Teigschaber

Das brauchst du zu Hause:

• Für den Tortenboden 7 Eier (Größe L)
• Für die Creme: 500g Mascarpone, 400gButter
• Backform 25 cm Durchmesser x 10 cm Höhe oder ähnlich
• Wichtig: Einen Tortenschneider, so bekommst du 4 gleichgroße Böden
• eine Tortenplatte, um die Torte perfekt in Szene zu setzen. Mit einer hübschen Tortenplatte kommt eine Torte immer besonders zur Geltung.
• Nach Wunsch Kerzen

Bunt macht einfach mehr her

Im Kinderlied Backe backe Kuchen heißt es so schön: „ Safran macht den Kuchen gehl“, was so viel heißt wie, dass der Kuchen eine schöne gelbe und leckere Farbe bekommt. Und Farbe taucht im Gebäck viel öfter auf, als man denkt. Gerade bei Motiv-Torten werden gerne Zutaten verwendet, die eingefärbt wurden. Das kann der Teig sein, die Füllung, die Beschichtung und natürlich die Dekoration. Gerade Letztere lässt sich mit der entsprechenden Farbe naturgetreu darstellen. Da werden Herzen rot eingefärbt, Jubiläumszahlen goldfarben, Baby-Torten können hellblau oder rosa gestaltetet werden und zum Beispiel eine aufregende Safari-Torte hat eine Beschichtung in Grün wie der Urwald. Doch wie kommt die Farbe in die Zutaten und aus was besteht sie eigentlich?

Wie mit Farbe getrickst wird

Zum Einfärben von Lebensmitteln werden Lebensmittelfarben verwendet. Diese müssen in der EU per Verordnung mit einer E-Nummer zugelassen sein. Bei den Lebensmittelfarben wird unterschieden zwischen natürlichen Farbstoffen, die aus Pflanzen oder Tieren gewonnen werden, synthetischen Farbstoffen und anorganischen Pigmenten wie zum Beispiel Eisenoxide, Silber oder Gold. Stark färbende Pflanzen- und Fruchtextrakte wie Rote Beete, Spinat oder Safran tragen keine E-Nummern. Die Lebensmittelfarben werden von der Industrie für unterschiedliche Zwecke eingesetzt. So unter anderem bei Getränken oder Saucen die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe einen zu schwachen Farbton haben, als Erkennungsmerkmal des Geschmacks, wie z.B. Gelb bei Zitrone und Rot für Erdbeere sowie um die Attraktivität eines Produkts zu erhöhen, wenn es in der natürlichen Form eher farblos und langweilig aussieht. Lebensmittelfarben werden aber auch in Malfarben für Kinder, in Farbpatronen für Paintball-Spiele und in der Kosmetik verwendet. Und ganz wichtig: In unseren Backsets kommt ein Lebensmittelpulver zum Einsatz, welches keine synthetischen Azofarbstoffe enthält, da sie die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen können.

Mit der Torte auf Safari gehen

Und für dich geht es jetzt ins Abenteuer Torte backen, um eine kunterbunte Safari-Torte zu kreieren. Die ist dekoriert mit echtem, grünen Urwaldboden, Bäumen und wilden Tieren. Und natürlich nicht zu vergessen, die leckere Buttercreme-Füllung auf fluffigem Biskuitteig. Die richtige Torte für kleine Helden.